Alberghi - Acitrezza scoprì la sua vocazione turistica solo nella seconda metà del Novecento, dopo la seconda guerra mondiale. Prima era soltanto un tipico borgo marinaro; ora, in mezzo secolo è andata dotandosi di strutture adeguate all'accoglienza di moderne correnti turistiche: alberghi, ristoranti, pizzerie e ritrovi di svago.
Il primo albergo fu costruito negli anni cinquanta. Lo edificò, in dimensioni allora superiori alle scarse richieste del mercato turistico dell'epoca, un lungimirante operatore che utilizzò una grande area proprio sulla collina che sovrasta l'abitato di Acitrezza. Recentemente ristrutturato, l'hotel, classificato di seconda categoria ("tre stelle"), dispone di una grande terrazza che s'affaccia centralmente sul panorama spettacolare dell'isola Lachea e dei faraglioni e di 33 camere dotate di telefono, televisione, aria condizionata e frigobar.
Un albergo costruito una ventina d'anni fa sorge proprio sul lungomare del paese, di fronte ai faraglioni.
Un hotel di seconda categoria ("tre stelle") è stato costruito recentemente sulla strada principale del paese (a circa 50 metri dal mare). E' dotato di 83 camere con telefono, televisione e aria condizionata.
Un altro buon albergo sorge alla periferia del paese, con piscina privata e camere dotate di aria condizionata.
Recentemente, inoltre, un grande complesso alberghiero è stato costruito sulla parte alta della collina che sovrasta il paese. L'hotel, di prima categoria ("quattro stelle"), in buona posizione panoramica, dispone di 95 camere e due suites dotate di telefono, aria condizionata, frigobar e televisione satellitare, 3 ristoranti, piscina, solarium e palestra. L'annesso "Centro congressi" ha una capienza di 500 posti.
Infine, vicino ad Acitrezza, lungo la costa, sorgono molti buoni alberghi, sia in direzione di Catania sia in direzione di Acireale.